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dancehalllqueen

Préparation de la Gelée pour le réacteur de CO2 et mise en route

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Ingrédients necessaires:

300 grammes de sucre en poudre
2 sachets de 6 grammes ou 6 feuilles de gélatine alimentaire (personnellement j'utilise la marque Vahiné)
1/4 de sachet de 8 grammes de levure de boulanger (personnellement j'utilise la marque Maïzena)

Vous trouverez tout ceci dans votre supermarché préféré ;-)

Faire chauffer 200ml d'eau dans une casserole à feu moyen
Incorporer les 300g de sucre lorsque l'eau frémit
Réduire le feu et remuer afin de dissoudre tout le sucre
Une fois le sucre bien mélangé, l'eau redevient cristalline
Eteindre le feu et commencer à préparer la gélatine
Verser le contenu des 2 sachets dans 4 cuillères à soupe d'eau froide dans un verre par exemple
Remuer et laisser gonfler pendant 2 à 3 minutes. La gélatine est prête.
Mélanger la gélatine dans la casserole chaude mais non bouillante
Bien mélanger et verser le contenu dans une bouteille
Mettre la bouteille ouverte au frais pendant 24 heures au réfrigérateur

Petite astuce : Mettre du sirop(grenadine, menthe) après avoir incorporer la gélatine afin de colorer la gelée. Ceci permettra de voir le niveau de gelée restant dans la bouteille.

Mise en route du dispositif de production de CO2 artisanal
Une fois votre gelée prête(après 24 heures au réfrigérateur)

Prendre la bouteille du réfrigérateur et mettre de l'eau tiède en laissant 8 à 10 cm de marge jusqu'au bouchon.
Mettre 1/4 de sachet de levure de boulanger et mélanger délicatement sans trop secouer la bouteille pour ne pas endommager la gelée.
Vous pouvez brancher votre bouteille au dispositif de distribution de CO2
Attendre que les levures attaquent la gelée. Normalement au bout d'une dizaine de minutes, vous devriez voir apparaître quelques bulles dans la bouteille de rinçage.

Petite astuce : Pour accélérer le démarrage, vous pouvez ajouter une cuillère à café de sucre en poudre avec la levure.

Utilisation d'une cloche maison à CO2

Vous pouvez ne mettre qu'un sucre ou diffuseur au fond de votre aquarium afin de diffuser le CO2 mais essayez de prendre un diffuseur qui créera de fines bulles. Celles-ci se dissoudront plus facilement dans l'eau.
Afin de permettre une dissolution du CO2 plus importante dans l'eau vous pouvez utiliser une cloche à CO2 du commerce. Vous pouvez aussi tout simplement utiliser un petit récipient en plastique au dessus du diffuseur qui récupèrera les bulles de CO2. Celui-ci pourra être fixé à une vitre avec une ventouse par exemple.

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